quarta-feira, 27 de julho de 2011

Resenha: Limp Bizkit em São Paulo 26.07.2011 Via Funchal

E se passaram 16 longos anos de espera até o Limp Bizkit ver o que o Brasil tinha para lhe mostrar e acredito eu que o que ocorreu na noite de ontem foi exatamente o contrário, A banda mostrou para nós que esta em perfeita sincronia e ainda é capaz de botar literalmente todo o publico no chão com as suas composições.

O show no Via Funchal era para ter ocorrido em outubro do ano passado, antes mesmo do lançamento oficial do seu novo cd “Gold Cobra” e a ansiedade de todos foi a mil quando Durst cancelou a data se queixando de dores nas costas, a felicidade enfim foi ver ontem ali nos palcos, 8 meses depois da data original um frontman verdadeiro, de muita postura, atitude e aparentemente nenhum problema relacionado aos seus anos de estrada.

Os ingressos foram vendidos até a ultima hora antes do concerto e a casa não estava tão cheia, permitindo assim a todos assistirem o show de uma maneira agradável, a pista VIP dava a impressão de estar mais cheia que a tradicional e muita gente esperou também até a hora marcada de entrada do Limp Bizkit para entrar no Via Funchal.

A banda de abertura La Raza não se apresentou devido a problemas técnicos e pontualmente ás 22:00 horas da noite, surge das cortinas o incrível Wes Borland devidamente maquiado enaltecendo o publico brasileiro e dando uma de maestro com o coro ali presente. Foi o suficiente para dar o gás para as primeiras músicas.

Após a brincadeira do Wes, as cortinas se abrem com a banda completa e o som “Hot Dog”, Durst estava com todos os seus trejeitos e dançinhas, Sam com o baixo iluminado, Otto na bateria e o DJ Lethal com a bandeira do Brasil em sua pickup, era o Limp Bizkit em sua formação original tocando diversos clássicos e levando a galera a delírio.

O Set List estava espetacular, diversos clássicos como “My Way” aonde Durst chamou alguém do palco para segurar a bandeira do Brasil com ele, “Eat you Alive” executada com o Wes de forma mais pesada, “My Generation”,” Almost Over” , “Boiler” e “Nookie”

Vale o destaque para a iniciativa do Durst de mandar a galera se juntar “com segurança” na Pista Vip, que foi barrada pela intervenção dos seguranças da casa, a distribuição de cervejas (latinhas voadoras) e também o talento do Dj Lethal que não deixava o clima do show cair com sets de tema do “Ghostbusters” antes do Encore e até mesmo de “Seven Nation Army” do White Stripes na primeira pausa.

Os dois momentos mais marcantes do show foram no momento do encore, que começou com o coro afiado de “Behind Blue Eyes” e seguido pela porrada de “Take a Look Around” aonde na quebrada Durst mandou todos se sentarem e aguardarem a música estourar para se levantar, coisa que ocorreu de forma excepcional, em seguida tivemos “Faith” que foi dedicada as mulheres brasileiras, com direito de “Bizkets” no palco em sua execução.

O show foi encerrado com “Rollin” e ficou na decepção em minha opinião apenas a falta de músicas do novo album “Gold Cobra", incluindo a single de mesmo nome que a banda tocou no Rio de Janeiro e já que se trata da tour de divulgação, não custa nada tocar uma ou outra composição nova,mesmo se o risco de não agradar a todos seja realmente uma verdade.

A estrutura de som agüentou bem durante quase todo o evento, porem o PA passou a estourar em uma música ou outra após o fim da primeira parte, o que também não é legal para o publico e muito menos para a banda que se preocupa em dar o Maximo ali no palco.

O Limp Bizkit sentiu o calor do Brasil e prometeu voltar logo, já também que os peitinhos que o Fred Durst queria tanto ver não foram exibidos em palco desta vez, apesar de não faltar insistências!




Por: Riccelli Adriel

quinta-feira, 17 de março de 2011

Cozzina del Ricci - Macarrão Monobloco ao Molho Ricci

E quem diria que o meu retorno ao meu querido blog para estrear 2011 seria uma nova coluna sobre um outro hobby meu, que cada dia que a fome aperta vem se tornando mais e mais agradabilissimo de se praticar, cozinhar é arte, comer é vida e ter uma coluna culinária no blog ta na modinha, bora para a primeira Cozzina del Ricci para chamar todo mundo pra debaixo do balcão. (do bar é claro!)

O primeiro prato que vou apresentar para vocês é o básico do básico quando a lara chama e você não ta afim de bolo de chicara, pão com alguma coisa, club social ou o miojo, que posso considerar um puta primo próximo desse prato que é o belo quem vê cara não vê coração.

Estou de férias do trampo e hoje decidi apronta-lo depois de um bom tempo comendo fora, tive uma série de probleminhas, como deixar ele cozinhar um pouco além do ponto e ele parecer mais um miojo unidos venceremos do que um macarrão de inicio, porém graças ao azeite ele deu aquela quebradinha e ficou mais sexy, o molho já foi mais complicado, mandei logo um creme de leite do século passado e simplesmente ao bater na frigideira não preciso nem falar que quase desmaiei com o odor, então lá fomos nós lavar a figideira, cortar todos os ingredientes e refogar again com um creme de leite na data de validade. (verificar isso nos alimentos é importante pra qualquer babaca que queira cozinhar ou esteja simplesmente com fome). No fim a cara ficou mah ou menos, mas o gosto estava o bixo grilo a paisana! Sucesso total rapeize!

Vamos aos ingredientes:

Macarrão Monobloco

Macarrão tipo talharim, caseiro, fino. (todos que remetam uma minhoca.)
Agua (Potavel de preferência)
Folha de louro
Dentes de alho
Azeite
Margarina
Sal (NÃO caralho, grosso é pra churrasco!)





Molho Ricci

Creme de leite
Molho de tomate (Salsaretti de preferência)
Azeitonas verdes com ou sem caroço. ( Vai do bolso ou da preguiça.)
Cebola
Tomate ( Sim eu sei que já tem no molho e dai?)
Oregano (Vide acima)
Pimenta verde (pique chicana)
Queijo prato (não gruda tanto na frigideira quanto mussarela.)




Som para ouvir cozinhando e não desandar a massa: Rise Against - Novo album Endgame

Modo de preparo:

Coloque água para ferver numa panela grande, para que a massa cozinhe por igual e não grude. Use 1 litro de água para cada 100 gramas de massa, espera a bagaça ferver bem para colocar o macarrão, tempere a gosto com azeite, sal, pimenta ou qualquer outra especiaria, no meu caso mandei duas folhas de louro, umas pitadas de sal e um fio de azeite, assim que a agua tiver fodendo de quente, coloque com cuidado a massa para não quebrar e fique de olho puxando as minhoquinhas (macarrão) até elas ficarem meia-mole meia-dura, ou como dizem os chefs, al dente, macio e com uma certa resistência para não quebrar.

Quando chegar no ponto, deixe o meninão escorrendo e separe outra panela, adicione alguns dentes de alho, azeite e deixe refogando por uns minutinhos, volte para o macarrão no escorredor e certifique-se de ter saído toda agua da massa, sendo assim, jogue a bagaça na panela e misture muito rapidamente com o azeite e o alho questão de minutos para não queimar ou grudar, tire da panela, coloque o monobloco em uma travessa e adicione uma colher de margarina pra ele dar uma soltada e ficar com uma cara mais bonita.

O molho é mais fácil que dançar polca, pegue a cebola, tomate, pimenta verde e azeitona e deixe-os bem picadinhos em uma tábua, tendo feito issso separe uma frigideira que não grude tudo que a gente coloque nela e mande os picadinhos para brasa em fogo baixo, adicione umas três colheres de creme de leite e deixe refogando até o molho começar a fazer bolhas, quando isso rolar adicione tambem umas 4 colheres de molho de tomate, mexa mais um pouco, desligue o fogo e acrescente mais uma colher de creme de leite com umas pitadas de oregano e queijo prato cortado em rodelas (enrole duas fatias e corte em rodelas o queijo). O queijo nessa parte irá derreter e se encorpar ao molho que deverá estar com um aspecto rosê, nem tão vermelho nem tão branco. Voalá!

Agora é só servir a mesa e mandar bala, não despeje todo o molho do macarrão, o sabor é muito mais aproveitado se servido individualmente em cima de cada prato, com queijo parmesão ralado a gosto e ketchup!





Cerveja ideal para tomar com o prato: Recomendo uma breja leve pique Itaipava ou até mesmo uma Devassa farceta.


Em breve mais artimanhas culinárias por aqui!